位于南美洲的智利是世界上跨緯度最多的國家，智利畜牧業(yè)主要集中在中央山谷和南部平原地區(qū)，以飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞等牲畜為主。因其產(chǎn)品較少受到病蟲害影響、污染少、衛(wèi)生監(jiān)管十分嚴(yán)格，肉類和奶制品品質(zhì)優(yōu)良。

位于南美洲的智利是世界上跨緯度最多的國家，智利畜牧業(yè)主要集中在中央山谷和南部平原地區(qū)，以飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞等牲畜為主。因其產(chǎn)品較少受到病蟲害影響、污染少、衛(wèi)生監(jiān)管十分嚴(yán)格，肉類和奶制品品質(zhì)優(yōu)良。

允許進(jìn)口產(chǎn)品

允許進(jìn)口的智利羊肉指冷凍和冰鮮剔骨和帶骨綿羊肉和山羊肉及羊副產(chǎn)品。

禁止輸華產(chǎn)品

碎肉、肉糜、絞肉、下角料、機(jī)械分離肉及不可食用羊副產(chǎn)品。

Tips

羊肉：羊經(jīng)宰殺、放血后除去皮毛、內(nèi)臟、頭尾及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分。

羊副產(chǎn)品：包括羊心、羊肝、羊腎、羊頭肉、羊軟骨、羊心管、羊食管、羊氣管、羊舌、羊唇、羊臉頰肉、羊蹄筋、羊橫膈膜、羊尾。

生產(chǎn)企業(yè)要求

向中國出口羊肉的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)中國注冊，未經(jīng)注冊的羊肉生產(chǎn)企業(yè)不得向中國出口。

具體信息詳見《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，目前允許智利4家企業(yè)（12-01、12-05、12-08、12-10）、34種冷凍羊產(chǎn)品和4種冰鮮羊產(chǎn)品輸華。

查詢網(wǎng)址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/jckrljgzyxx33/2812399/index.html

檢驗檢疫要求

公告本部分共包括四個方面——動物疫病管理、輸華羊肉的活羊須符合的條件、加工過程要求、存放要求，在此我們重點關(guān)注疫病和農(nóng)獸藥殘留相關(guān)要求。

動物疫病要求

智方境內(nèi)沒有羊癢病、綿羊痘和山羊痘。

智利是世界動物衛(wèi)生組織（OIE）認(rèn)可的非免疫無口蹄疫、小反芻獸疫無疫和牛海綿狀腦病風(fēng)險可忽略國家。

活羊來自于宰前12個月內(nèi)未發(fā)生過結(jié)核  病、炭疽、羊布魯氏菌病、副結(jié)核、綿羊附睪炎、山羊關(guān)節(jié)炎/腦炎、綿羊地方性流產(chǎn)、梅迪-維斯納病、Q熱的農(nóng)場。

活羊來自于宰前6個月內(nèi)未發(fā)生細(xì)粒棘球蚴病臨床病例的農(nóng)場。

活羊來自于宰前6個月未因發(fā)生中國、智利動物衛(wèi)生法規(guī)及OIE列出的疫病及傳染病，存在可疑畜群感染或確認(rèn)感染而受到檢疫限制或監(jiān)測的場所。

活羊在運(yùn)往屠宰場過程中和在屠宰場里，沒有接觸過不符合本檢驗檢疫要求規(guī)定的羊以及來自未在華注冊企業(yè)的羊和其它種類動物。

屠宰前至少14天沒有接種過炭疽活疫苗。

從未飼喂過含有反芻動物來源的肉骨粉和油渣。

在重大公共衛(wèi)生疫病如新冠肺炎流行期間，企業(yè)按照有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)如聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織制定發(fā)布的《新冠肺炎與食品安全：對食品企業(yè)指南》開展疫情防控，定期對員工開展相關(guān)疫病檢測，制定必要的肉類安全防控措施，確保肉類在原料接收、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)热^程防控措施有效，未被交叉污染。

所有屠宰的羊?qū)嵤┰浊霸缀髾z查結(jié)果合格，是健康的，沒有任何傳染病、寄生蟲病的臨床癥狀，胴體和臟器無病理變化。

農(nóng)獸藥殘留要求

從未使用過中國和（或）智利禁止或未批準(zhǔn)使用的獸藥和/或飼料添加劑。

執(zhí)行智利國家殘留監(jiān)控計劃，證明產(chǎn)品中獸藥、農(nóng)藥、重金屬、持久性有機(jī)污染物（POPs）及其他有毒有害物質(zhì)的殘留/限值不超過中國、智利法律法規(guī)和/或國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的“最高殘留限量”（MRLs）。

證書要求

向中國出口的每一集裝箱羊肉應(yīng)至少隨附1份正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書，證明該批產(chǎn)品符合中國和智利獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定。證書用中文，西班牙文和英文（必填）寫成，證書簽發(fā)后48小時內(nèi)發(fā)送至中國海關(guān)。

包裝、貯存、運(yùn)輸及標(biāo)識要求要求

包裝標(biāo)識

內(nèi)包裝：標(biāo)明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號。

外包裝：標(biāo)明產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號、目的地、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期限、貯存溫度等內(nèi)容，加施智利官方檢驗檢疫標(biāo)識。

注意

預(yù)包裝肉類產(chǎn)品還應(yīng)符合中國關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

產(chǎn)品貯存和運(yùn)輸溫度

冷凍羊肉中心溫度不應(yīng)高于零下15℃。

冰鮮羊肉中心溫度介于零至4℃。

注意

輸華冰鮮非真空包裝羊肉保質(zhì)期不超過14天。